Pojďte odhalit tajemství čokolády
s cukrářem Martinem Rujzl Beránkem
Ve čtvrtek 10. dubna 2014 proběhla na našem gymnáziu již druhá ochutnávka čokolád z různých koutů světa. Provázel nás jí cukrář z brněnské restaurace Il Mercato Martin Beránek.
Tentokrát si musel připravit pořádné krabice s pralinkami, protože zájemců bylo tolik, že se nakonec akce musela konat v tělocvičně.
Letos se účastníci nejenže dověděli mnohé o „vzniku“ čokolády, jejích druzích apod. a mohli ochutnat opravdu zajímavé kombinace této pochutiny např. s paprikou nebo uzeným masem, ale dokonce si mohli tabulku kvalitní čokolády vysloužit svými vědomostmi.
Odpoledne plné dobré nálady a chuti skončilo příslibem, že příští rok přijede mistr cukrář znovu.
Budeme se těšit.
PhDr. Milena Špiříková
